Ristorante di pesce fresco e carne · Colico
Pesce fresco, tradizione e territorio
Il ristorante Il Faro celebra la cucina di lago e di mare con piatti che uniscono freschezza, semplicità e gusto. Le nostre specialità di pesce, preparate alla griglia o abbinate a primi piatti delicati, raccontano il legame con il territorio e la passione per la buona cucina.
Antipasti e
primi piatti raffinati
Si comincia con antipasti come l’insalata di mare, la piovra con patate, o il carpione di lago. Tra i primi piatti spiccano il risotto al pesce persico, i ravioli di capesante e gamberi, gli spaghetti allo scoglio o il “cerealotto” con gamberetti e zucchine. Tutto è preparato con attenzione ai dettagli e con materie prime di qualità.
Secondi alla griglia e piatti gustosi
I nostri secondi valorizzano il sapore autentico del pesce: branzino, salmone, lavarello, trota e fritto misto. Da provare la grigliata di pesce per due persone, un viaggio tra mare e lago perfetto per chi ama la varietà. Anche i contorni, come le verdure grigliate o gli spinaci al burro, accompagnano ogni portata con gusto e leggerezza.
Sapori di lago e di mare nel piatto
Il nostro menù di pesce è un viaggio tra i sapori del Lago di Como e quelli del Mediterraneo. Selezioniamo ogni giorno ingredienti freschissimi: lavarello, persico, trota, ma anche branzino, salmone, gamberi e molluschi. Le grigliate miste, le ricette tradizionali, i risotti cremosi e le cotture delicate valorizzano ogni materia prima senza mascherarne il sapore. A completare l’esperienza, la nostra carta dei vini propone bianchi profumati e rossi strutturati, perfetti per ogni abbinamento. Ogni piatto è pensato per raccontare una storia fatta di terra, acqua e passione.
Vini e dolci fatti in casa
La carta dei vini include etichette locali e nazionali selezionate per abbinarsi perfettamente ai piatti di pesce. E per concludere, lasciatevi tentare dai nostri dessert artigianali come tiramisù, panna cotta o semifreddi della casa.
Vieni a trovarci!
Siamo in via Montecchio Nord 30 a Colico (LC). Il ristorante è chiuso il lunedì. Prenota il tuo tavolo e regalati un’esperienza gastronomica con vista lago.
Per info e prenotazioni: 0341/940123 – ilfarocolico@virgilio.it
